COLUNA RURAL

PREZADOS AMIGOS
Nem chegamos ao inverno e as temperaturas já se encontram baixas prenunciando com será a estação que se avizinha. Com as geadas que ocorreram nos últimos dias, embora não devamos entrar em pânico face aos acontecimentos ocorridos, é sempre bom procurar estar atento aos avisos dos Alertas de Geadas emitidos pelos institutos de meteorologia, que aqui no nosso caso é o Iapar. Por outro lado a previsão do tempo hoje em dia está muito facilitada para quem possui acesso à internet. Num piscar de olho é possível saber a tendência do clima para diversos dias, permitindo dessa forma, antever a ocorrência de eventos climáticos desfavoráveis. Essa facilidade algum tempo atrás não existia. Aliás, nem se pensava que poderia estar disponível em tão pouco tempo. Pense nisso. Boa leitura

LULA

Semana que passou, o congresso nacional aprovou a criação do Ministério da Pesca e Aquicultura devendo o presidente Lula, assinar o ato de criação nos próximos dias. Espera-se que seja no dia 29 de junho, data que se comemora o Dia do Pescador, homenageando dessa forma, essa classe trabalhadora. Falando em Lula, no próximo dia 22, o presidente estará em Londrina para lançar o Plano Safra 2010. Será no Parque de Exposições Governador Ney Braga. Nesse dia, espera uma maciça presença de produtores rurais, para prestigiar o evento. Embora a agropecuária seja uma atividade que depende muito do humor de São Pedro, e as necessidades de recursos sejam constantes, este governo é o que mais vem investindo no setor.


CONFERÊNCIA

Conforme comentei na Coluna anterior, a Conferência Estadual de Aquicultura e Pesca vai ser nos dias 11 e 12 de julho em Curitiba. A participação de todos os componentes da cadeia produtiva é muito importante, pois é a oportunidade de sugerir idéias e propostas para que o novo ministério da Pesca e Aquicultura implementem. Quem quiser participar não há custos e está aberto a todos. As despesas de alimentação e hospedagem serão por conta do novo Ministério. Possivelmente haverá um transporte para levar os interessados sem custo. A ANPAQUI está negociando com o Sindicato de Londrina uma parceria para bancar as despesas do ônibus. A participação está condicionada a inscrição que deve ser feita até o dia 19 de junho, através do fone (43) 3254.3219. Vamos ver se Assai, como grande produtora de peixes de cultivo, tenha representantes na conferência.


VAZIO SANITÁRIO

À partir de 15 de julho até 15 de setembro estará proibido o cultivo da soja nas propriedades do estado do Paraná. Os sojicultores também devem eliminar qualquer resto da cultura que porventura ainda reste no campo. Essa medida denominada de Vazio Sanitário tem como objetivo evitar a propagação da Ferrugem da Soja, também conhecida como Ferrugem Asiática. Segundo a Embrapa, essa doença que é causada por fungos, é uma das mais importantes do mundo, e também no Brasil, que já causou muitos prejuízos às lavouras e aos bolsos dos produtores. Como a doença é causada por esses organismos, que podem se espalhar pelo vento, esse espaço de tempo que a lavoura vai ficar sem a presença das plantas, é suficiente para eliminar os esporos que porventura estejam ainda nos restos de culturas.


FEIJÃO

Um dos alimentos mais completos que possuímos é o feijão. Agora quando se junta com o arroz, se torna mais completo ainda. Essa dupla faz a chamada alimentação perfeita. O feijão possui proteínas e fibras, além de ser rico em ferro, cálcio e outros minerais que são fundamentais para o organismo. Por sua vez, o arroz, contém diversas vitaminas do complexo B e carboidratos, responsáveis pelo fornecimento de energia para o nosso corpo. A mistura do feijão com o arroz, complementa o que falta em cada um, ou seja, separados eles são fontes incompletas de proteína. Já se falou que o feijão com arroz é tão brasileiro quanto o samba.


ARROZ

Há gerações que a dupla Feijão com Arroz virou base alimentar dos brasileiros. È o prato mais popular e mais consumido, e faz parte da tradição da grande maioria das famílias, consumido em todo território brasileiro. É um erro o que determinadas pessoas que buscam emagrecer fazem: cortar o arroz e o feijão da alimentação. Quem faz isso, erra duas vezes. Primeiro porque, para perder peso de maneira saudável, não é cortar nenhum grupo alimentar, apenas consumir na quantidade e na freqüência adequada para cada um. Os excessos é que são prejudiciais, embora essa regra valha para qualquer alimento. O ideal é de duas porções de arroz para uma porção de feijão. Exemplificando: se consumir quatro colheres de sopa de arroz, misture junto duas colheres de sopa de feijão. E bom apetite.

REFLEXAÕ

"Sempre faço o que não consigo fazer para aprender o que não sei” Pablo Picasso


Luiz Eduardo Sá Barreto